1、学校食堂持有许可证有效期 2016年 法定代表人: 李申奇 。
2、学校食堂情况:承办食堂户数 1 自办食堂户数 。
承包公司注册机构: 上海正增投资管理有限公司 有无合同签约 有 ;
自办食堂配送单位: 无 有无合同签约 无 。
在校学生总数 975 ,学生用餐人数 950 ,在校教职员工用餐人数 100 ,学生午餐费 10 元/日/人(含财政贴补)。
食堂从业人员 11 人,持有效健康证 11 人、持有效厨师资格证 3人。
从业人员上岗前有无集中培训 有 ,“6T实务”培训时间 2016.7 ,
有无从业人员健康晨检记录 有 ,有无食品进出台帐记录 有 ,
有无安装油水分离机 有 ,有无实施废弃油、泔脚等正规分流 有,
有无食品安全应急预备案 有 ,有无操作视频监控 无 ,
食堂有无资质营养师配餐 有 ,有无每周食谱公示 有 。
学校有无餐饮监督委员会(或家委会)关于例会及活动记录 有 。
3、学校外送盒饭情况:盒饭承包公司 户数,有无合同签约 ,盒饭供应商名称 ,
注册机构: 。
在校学生数 用餐人数 学生午餐费 元/日/人(含财政贴补);
在校教职员工用餐人数 ,盒饭分发持有效健康证 人,
盒饭存放有无测温记录 ,有无操作视频监控 ,
午餐废弃食物有无正规流向 ,有无食物中毒应急预案 ,
学生午餐有无资质营养师配餐 ,有无每周食谱公示 。
学校有无餐饮监督委员会(或家委会)关于例会及活动记录 。
4、实施6T实务管理情况:评为“6T”达标单位 是 ,“6T”达标单位已超过3年 是 。未达标单位有无创建计划 。
5、暑期食堂修缮内容: 无 。
6、饮水卫生安全:
2016年2月 二中心 学校饮用水基本情况信息
类别 | 供水类别 | 饮水类别 | ||||
集中式供水 (市政管道水) | 二次供水 (蓄水箱、水池等)
| 开水(电加热等) | 桶装水 | 水处理设备净化水 | 市政直饮水项目 | |
装置数量 | 20 | 3 | ||||
饮水类别---水源为二次供水的装置数量 | ||||||
有无产品设备许可证 | 有 | 有 | ||||
有无定期清洗消毒 | 有 | 有 | ||||
有无定期水质检测 | 有 | 有 | ||||
管理人员有无健康证 | 有 | 有 |
备注:为市政直饮水项目的,仅比乐中、附小、北小、阳光学校有。
7、学校集体餐饮管理人员信息反馈
人员类别 | 姓名 | 办公室电话 | 手机号码 |
学校总务主任 | 李萍 | 64674010 | 13564871062 |
校方餐饮管理员 | 李萍 | 64674010 | 13564871062 |
承包方食堂管理员 | 金玉华 | 64458304 | 13774419704 |
学校名称(盖章)
学校填表人: 李萍 联系电话: 64674010填报日期: 2016.2
此表请于2月26日前送至校产站(地址:中山南一路689号407室),并将电子版发至邮箱:fq74324@sina.com。联系人:李文俊 联系电话:64722007